吐鲁番葡萄
    “城在葡萄中，人在葡萄中”，来吐鲁番市的宾客无不绕有兴致地谈论触目皆是的葡萄。吐鲁番是葡萄的故乡也是葡萄的王国。据史书记载，早在2000多年前西汉时期张骞出使西域，就发现这里种值葡萄。由于这里气温高、
日照时间长、昼夜温差大，特别适合葡萄的生长和糖份的累积。　　这里的葡萄干是用特殊方式晾制成的，在吐...


哈密瓜
    哈密瓜又称为厚皮甜瓜。大约在一千六百多年前，新疆就已有大量种植了，现在大约有一百八十多个品种及类型。其中最受人们欢迎的有：红心脆哈密瓜，它肉质红嫩，香脆甜爽；黑眉毛蜜极甘哈密瓜，它肉质软而多汁，甜蜜醇
香；网纹香哈密瓜，瓜肉为绿白色，含糖量特高，风味香甜可口。...


维吾尔印花布
    维吾尔族民间印花布，是维吾尔族典型的手工艺品。它的最大特色是把手工的、独创的印染技术和民族风格的图案融为一体，具有装饰趣味和浓重的乡土气息。维吾尔族印花布分木模彩色印花和镂版蓝印花种，从制作到纹样造型
、布局、构图，具有强烈的维吾尔民族风格，强烈的地方色彩。图案多取材于现实生活和大自然中的多种物象。...


新疆地毯
    新疆地毯或悬挂于厅堂之壁，或展铺于室内走廊，毯面光泽平滑，毯板挺实柔和，美观大方，色调鲜丽，是理想的家庭、宾馆陈设的高级用品。新疆地毯质地精良，除了采用手工打结、编织，图面织工精致细密（先后经过十数道
复杂的工序）之外，还得力于用来织毯的羊毛质地优良。新疆地毯原料采用著名的半粗毛与和田羊羊毛。这种羊毛...


新疆红花
    产于新疆塔城、额敏、昌吉、奇台、木萨尔、阿克苏、哈密等地。红花，又名黄兰、红兰、红兰花、草红花、红花菜等。系菊科红花属一年生草本植物，茎直立，多分枝；叶互生，质硬，叶缘具有锐刺；头状花序顶生，花红、黄
色；种子三角状卵形；白色，喜生于气候干旱、阳光充足、土壤排水性能好的生态环境中。产地属大陆性气候，...


库尔勒香梨
    新疆库尔勒市郊的孔雀河畔。果形为倒卵或纺锤形，平均果重154．2克，最大可达176克，成熟时果面黄绿，阳面有红晕，储藏后变鲜黄，果肉白色微带绿，肉质细白，库尔勒香梨产于新质地酥脆，汁多浓甜，香味浓郁，
晋代（公元5世纪）葛洪撰《西京杂记》中记载：“瀚海梨，出渤海北，耐寒不枯”。“瀚海”即塔里木，”瀚...


新疆葡萄干
    以新疆生产的质软、含糖量高、无籽的无核白葡萄加工而成。其加工方法有有三：一为在阳光下直接曝硒，制成褐色葡萄干；二为在荫房中晾制。全疆只在吐鲁番盆地和田地区可如此制作。这里气候干燥，秋季气温高，常刮干热
风。荫房没在房顶或仍坡上；高3米；宽4米，长6－8米，用土坯砌成，四壁布满小于L的通风孔道，室内有...


新疆马奶子葡萄
    又名马乳葡萄，因其状如马奶子头而得名。主产于新疆吐鲁番盆地和南疆的墨玉、皮值山县。果穗圆柱形，歧肩大，有分枝，果粒圆柱状，平均粒重6克，最大重8克；白绿色，甘甜多汁，质较脆，味爽口。因有小核，宜鲜食。
栽培历史悠久，据《册府元龟》记载，唐太宗破高昌国（今吐鲁番）得马乳葡萄和葡萄酒酿造技术；将其传人内地...


新疆长绒棉
    因纤维较长而得名。产于新疆吐鲁番盆地、塔里木盆地的阿克苏、巴音郭楞、喀什等到地，为我国长绒棉叭一产区。又称海岛棉，原产南美，后传入北美洲的东南沿海岛屿，故称。　　主要品种有；军海1号，属早熟长绒棉花品
种，纤维长度为38－39．7毫米，细度7510米/克，强度4．4克，断裂长度33．2千米，衣分3...


新疆无花果
    因外观只见果不见花而得名，古称阿驵、底珍、天仙果。果实由总花托和其他花器组成。呈扁圆或卵形，黄绿色，成熟后顶端开裂，肉质柔软，味甜。原产地中海沿岸及中亚，唐代传入，遍布新疆南部各地，尤以阿图什地区生长
最好。阿图什位于新疆塔克拉玛干大沙漠西北边缘，天山山麓的冲积扇上，布谷孜河穿境而过、无花果主要产...


英吉沙小刀
    英吉沙小刀产地英吉沙县，由此得名，是新疆的少数民族特需产品和传统名牌手工艺品之一。它不单造型美观，而且刀体平整光亮，刀把雕刻有不同式样的花纹、图案，具有浓郁的民族风格，还配有精致的皮鞘，便于随身携带，
用途广泛，特别适合旅游途中的使用，还具有十分高的收藏价值，深受新疆各族人民和各类旅游者的钟爱。...


新疆啤酒花
    又名蛇麻花，系制造啤酒的重要原料，为多年生草质藤本植物。全株有倒钩刺，茎长约10厘米，中空。叶对生、卵形、有长柄。花序腋生，雄花穗状，具有多数叶状苞片，雌黄10余对，无花被子，果期产生大量黄粉状物。新
疆天山、阿尔泰山的山坡林间有大量野生分布，为本品原产地之一。所制啤酒酒液透明度好，有光泽，泡沫细腻...


新疆西瓜
    维吾尔语为“阿吾兹”，集中产于准噶尔、塔里木、吐鲁番一哈密等盆地的绿州上；西瓜个大味甜，其含糖量高，瓜瓤细脆，汁多，单瓜重2.5―10公斤，最大20公斤；形、色、质味多样；外形有长圆和圆形；皮色有黑绿
、翠绿、白绿；条纹有锯齿条带、核桃纹细条带；瓜瓤有粉红、桃红、大红、黄色；质地有沙瓤、脆瓤、柔瓤；...


乌鲁木齐特产 哈密瓜
    为新疆所产厚皮甜瓜的统称，古称甘瓜、玉瓜；据《回疆志》载“康熙年间，哈密投诚，此瓜入始……谓之哈密瓜，彼此视为珍品。栽培技术严格，主要技术关键为：开沟种瓜，既保证供应甜瓜生长充足水分，又不使蔓、叶、果
与水接触。注意施肥，牲畜肥以羊粪较好，其次为马、牛粪。绿肥以苦豆子最隹。合理浇水，在果实膨大期限，...


吐鲁番无核白葡萄
    又名绿葡萄，古称免睛蒲桃。主产于新疆吐鲁番盆地的吐鲁番和托克逊县，伊犁、喀什、和田、阿克苏等地亦有。果实翠绿晶莹，甜而不腻，色、形、味俱美，素有“水晶葡萄”、“绿珍珠”之美称。果穗圆锥形，长27－31
厘米，平均重216克，最大果穗600－1000克。果粒椭圆形，黄绿或绿白色，平均粒重1克，大者达1...


天山雪莲
    雪莲是新疆的著名特产，新疆的天山，阿尔泰山，昆仑山和帕米尔高原都产雪莲，而以天山雪莲的分布最广。雪莲常年生长在冰雪覆盖的海拔2500~3500米之间的高寒冰碛地带的悬崖峭壁之上，属菊科草本植物，高约1
5~25厘米，全株密披绒毛。　　从茎部或茎上现叶，叶密而厚，分为绵头雪莲、大包雪莲和水丹雪莲等...


和田美玉
    和田的玉石、地毯和丝绸，名气更大，被人们称为“和田三宝”。和田的玉品质优良，种类很多，有白玉、黄玉、红玉、青玉、紫玉、碧玉、墨玉等。其中有一种玉，晶莹光洁，质地细腻，色如羊脂，因此被称做羊脂玉，是上品
货式。和田玉石深藏于昆仑山的崇山俊岭之中,应而开采玉石极为艰难。人们常常在河坝里捡捞被洪水冲下来的...


乌什沙棘
    沙棘是生长在海拔1200米以上高寒地区的一种野生植物，经科学验证它的营养价值极高。沙棘果含有丰富的人体所需维生素A、B、C、D族，特别是维生素C的含量更高，有维生素“C王”之称，还含有20多种微量元素
和近20种氨基酸。美国和俄罗斯对沙棘研究开发较早，把沙棘系列产品作为航天、潜水、登高和女妇婴的特需...


真丝挂毯
    ---->主产于和田：喀什、阿克苏、乌鲁木齐等地。为悬挂室内壁间的陈列品，最受维吾尔族人民所喜爱。织毯系用天然真丝手工编者按制而成；图案式样与地毯相似；系以多层边框...


巴仁杏
    ---->　　巴仁杏盛产于新疆克州阿克陶县，是当地农家品种，因在阿克陶县巴仁乡所产最高、品质最好而得名。该杏体大、肉鲜、色艳、含糖量高、酸甜可口、产量高，是新疆有名的优质鲜...

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